Té chino procedente de Shaowu, al norte de la provincia de Fujian. Este té se produce a partir de las hojas más maduras, recolectadas de las partes inferiores de los arbustos del té. Después de la fermentación y el tostado de las hojas, el té se ahúma sobre maderas exóticas ricas en resinas, proporcionándole su característico sabor ahumado.

Sugerencia de consumo:

Resulta delicioso para acompañar una tabla de quesos.

Preparación

4g de té para 200 ml de agua/ 95ºC/ 4 minutos de infusionado.

Propiedades

Estimulante, diurético, antioxidante, reconfortante y bajo en calorías.